LA ALIMENTACIÓN QUE NOS EQUILIBRA

LA ALIMENTACIÓN QUE NOS EQUILIBRA

 

La alimentación que nos equilibra es aquella que respeta los alimentos que cada organismo tolera y digiere de forma correcta, combinados de forma energéticamente adecuada y atendiendo a las necesidades emocionales personales.

INTOLERANCIAS DE ALIMENTOS

Es importante saber si el cuerpo tiene intolerancias por algún alimento, ya que eso supondría un gasto energético constante. Se puede comprobar con la prueba kinesiológica del brazo, y es aconsejable evitar estos alimentos temporalmente.

EFECTO ENERGÉTICO DE LOS ALIMENTOS

La ingesta de diferentes alimentos condiciona un efecto contractivo/expansivo de los tejidos, en relación al equilibrio sodio/potasio.

ALIMENTOS EXTREMADAMENTE CONTRACTIVOS

ALIMENTOS EQUILIBRADORES

ALIMENTOS EXTREMADAMENTE EXPANSIVOS

Carne

Embutidos Fiambres Lácteos Huevos Condimentos Sal

Pescados
Refinados
Alimentos procesados

Grano integral Legumbres Verduras Hortalizas Raíces Semillas

Algas
Leches vegetales Aceites esenciales Frutos secos

Fruta en exceso Frutas tropicales Azúcares Bollería Chocolate Alcohol

Café

Tabla 1. Clasificación energética de los alimentos.

NECESIDADES NUTRICIONALES POR GRUPOS DE ALIMENTOS

A nivel nutricional, el organismo tiene unas necesidades: hidratos de carbono, lípidos, proteínas, vitaminas, minerales y agua.

Planteamos unas proporciones en relación al volumen total de la ingesta diaria. Es recomendable hacer 5 comidas. Entre todas ellas deben aparecer: una ingesta diaria de cereal integral, dos ingestas diarias de proteína vegetal o animal, dos ingestas diarias de verduras, una ingesta diaria de caldo de verduras y algas y de semillas, y una ingesta diaria de fruta. La fruta se tomará sola. El cereal no se tomará con proteína animal y sólo se combinará con legumbre en relación 70%cereal – 30%legumbre. Las verduras combinan tanto con cereal como con proteína de cualquier origen.

Tipo de alimento

% de la ingesta diaria

Cereal integral

40-60

Proteína (vegetal, animal)

10-20

Verdura

25-35

Caldo de verduras y algas, y semillas

3-7

Fruta

5

Tabla 2. Proporciones nutricionales diarias recomendadas.

ALIMENTACIÓN EMOCIONAL

Continuamente vivimos emociones mientras estamos comiendo. Algunas veces, inconscientemente, asociamos el alimento con la emoción vivida, y la mente busca ese alimento cuando en realidad está buscando la vivencia pasada.

ORGANIZA TU ALIMENTACIÓN

Aquí se proponen unas pautas para la autogestión, teniendo en cuenta que las personas que tengan algún problema de salud deberán consultarlo con un profesional.

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  1. Busca los alimentos que tu cuerpo tolera y haz una lista.
  2. Coge los alimentos de la lista que te beneficien a nivel energético, es decir, losque estén en la columna “alimentos equilibradores” de la tabla 1.
  3. Organízalos atendiendo a las necesidades nutricionales, es decir, la tabla 2.
  4. Si sigues buscando determinados alimentos después de seguir estos pasos esque hay carencias emocionales que habría que estudiar.

El acto de alimentarse condicionará nuestros pensamientos, nuestros sentimientos y nuestras acciones.

“DESCUBRE OTRA FORMA DE COMER Y TE SORPRENDERÁ OTRA FORMA DE VIVIR”

AMANDA NAVARRO MARÍN
ALIMENTACIÓN ENERGÉTICA – TRASTORNOS ALIMENTICIOS

info@yoguiola.com

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