Helado de frutas

Helado de frutas

Delicioso postre ligero y vegano. Podeís cambiar  las fresas y las moras por otra fruta que os guste más.. En cualquier caso, siempre deberíamos usar fruta de calidad y de temporada para obtener un helado de excelente sabor. Para un topping sano, aquí os dejo algunas ideas: avellana o almendra tostada, fruta en trocitos, pistachos sin sal, canela o jengibre en polvo… Y puedes añadir una pequeña cantidad de sirope de agave para endulzar helado-fresa-mora-vegano-fit-2

  • 100 g de moras
  • 400 g de yogur natural de soja
  • 60 g de sirope de agave
  • Un trocito de chocolate blanco vegano
PREPARACIÓN
  1. Limpiamos las fresas o los fresones, les cortamos el tallo y los guardamos en el congelador, dentro de una bolsa. Opcionalmente podemos corta los fresones en trozos antes de congelarlos si nuestra trituradora no es muy grande.
  2. Trituramos las fresas o los fresones congelados junto con el yogur y el sirope de agave hasta que no queden trozos de fruta.
  3. Añadimos las moras y trituramos unos segundos más; lo justo para que podamos ver trocitos de mora.
  4. Pasamos la mezcla a un tupper con tapa y lo guardamos en el congelador. Pasados 30 minutos, sacamos del congelador y removemos. Guardamos de nuevo en el congelador. Repetimos esta operación durante 3 horas.
  5. Para el topping, picamos el chocolate blanco en trozos finos con la ayuda de un cuchillo. Servimos nuestro helado vegano de fresa y mora con un poquito de chocolate blanco.                                                                                                                                                                                                                                                Receta de Delantal de Alce                                                                                                                                                 Envíanos tus recetas faciles, sanas y limpias para ti y para el planeta a info@yoguiola.com

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